Diabolik Dialog: deux troupes en une pour un spectacle déjanté

Cette année les deux troupes de théâtre de l’Aqueduc Troupalez et Lez’Acteurs, s’embarquent dans une aventure commune en montant des saynètes de Roland Dubillard : les Diablogues. Le spectacle, les Diabolik Dialog, sera comme un match d’impro, mais en version théâtre de texte ! Cette création est une très bonne occasion pour vous essayer au théâtre. Les textes sont courts et humoristiques, et la mise en scène promet un spectacle différent à toutes les représentations !

Diabolik DialogLes Diabolik Dialog seront présentés prochainement à Montferrier. D’ici là, les troupes se réunissent les lundis, de 14h30 à 17h00 pour le groupe Troupalez et de 20h00 à 22h30 pour le groupe Lez’Acteurs. Vous pouvez venir assister à une séance d’essai en prenant contact avec Daniel Monino.

Contact/ Daniel Monino

06 77 10 52 29

festival.tel@gmail.com

AQUEDUC des cinés 2019

L’association AQUEDUC propose des conférences cinématographiques, les Aqueduc des cinés 2019. Ces conférences consistent en une projection programmée certains dimanches à 18h, dans la grande salle du Devézou. Elles sont accompagnées de présentations et d’analyses du film par Mme Béatrice Malige-Dufrenne.Aqueduc des cinés : Plein soleil

Cette proposition culturelle a débuté à l’automne 2015. Elle se poursuit cette année, en 2019-2020. Les Aqueduc des cinés 2019 se dérouleront autour de quatre séances entre l’automne et la fin de l’hiver. Ces séances ont pour but de faire découvrir ou redécouvrir des œuvres appartenant, pour la plupart, au patrimoine cinématographique. Par exemple, nous avons  pu voir : « Certains l’aiment chaud », « La belle et la bête », «Le voleur de bicyclette », « La beauté du diable », « La grande illusion » pour ne citer que quelques films. Notre conférencière est Mme Béatrice Malige-Dufrenne, enseignante dans divers établissements et à l’Université du Tiers Temps, spécialiste du montage cinématographique.

Les conférences, s’appuyant sur la projection d’œuvres intégrales ou sur quelques extraits bien choisis, ont analysé plusieurs  thèmes : « la métamorphose » (2015-16), « le double » (2016-17), « l’enfant » (2017-18), « la grande guerre » et « le mélodrame » (2018-19).Aqueduc des cinés : Katyn

Notre public tourne autour de 30 à 40 personnes, une moitié provenant de l’Aqueduc, l’autre moitié de l’Université du Tiers Temps, particulièrement des cinéphiles attirés par les films choisis et la compétence de Mme Malige.

Le programme 2019-2020 porte sur quatre genres cinématographiques :

– 13 octobre. Un Thriller : “Plein soleil”. – 1960 – film réalisé par René Clément avec Alain Delon, Marie Laforêt

– 15 décembre. Un film polonais. “Katyn”  – 2009 – film réalisé par Andrzej Wajda avec Andrzej Chyra, Maja Ostaszewska (Dans le cadre des échanges de Clapiers avec la Pologne)

– 26 Janvier. Un Western. «Johnny guitar»- 1954- film américain réalisé par Nicholas Ray. Acteurs principaux : Joan Crawford, Sterling Hayden.

– 22 Mars. Une Comédie. «Paris pieds nus» – 2016 – film réalisé par Fiona Gordon et Dominique Abel avec Fiona Gordon, Dominique Abel.

En complément il y aura le samedi 28 mars une séance à Clapiers organisée par « Grand Ecran » (association de Mme Malige) avec un film muet « La chatte des Montagnes » 1921, film d’Ernst Lubitsch, projection qui sera accompagnée par un piano en live. Cette année tous les films seront projetés en intégralité. Entrée au chapeau.

Contact : Danielle Puech au 06 64 84 64 01

Dégustations Whisky-Chocolat, une soirée Ceilidh club

Soirée de dégustations Whisky-Chocolat au Club Ceilidh où l’on ne fait pas que danser.

Le whisky fait partie de la culture écossaise, et nous nous permettons de faire des dégustations. Même si nous ne savons pas encore si nous dansons mieux ou moins bien, et avec plus ou moins d’énergie après la drinking-pause…  Un mercredi soir, nous avons donc décidé de remplacer complètement la danse par une grande dégustation de single-malts (écossais, bien sûr) avec… différents chocolats !

Soirée de dégustation Whisky-ChocolatVous avez certainement entendu parler du mariage du chocolat avec le vin. Mais avez-vous essayé avec le whisky ? Nous, oui !  Et c’est excellent !

Nous avons dégusté huit whiskies single-malt différents, représentant les cinq régions du whisky écossais :  Les Highlands (et îles), les Lowlands, le Speyside, le Campbelltown et l’île d’Islay, qui se distingue assez nettement des autres îles.  Parmi ces whiskies, cinq ont été associés à des chocolats fabriqués par Joseph et Isabelle Russo, de Show’Colat-sur-Lez 1, ici même à Montferrier.  Il y avait un chocolat enrobé et un chocolat plein, tous différents, proposés pour ces cinq premiers whiskies. Il y avait aussi un « choix libre » pour faire ses propres associations entre les chocolats et les trois derniers whiskies.Soirée de dégustation Whisky-Chocolat

 Un des whiskies que nous avons bien apprécié avec le chocolat vient d’Aberfeldy, petit village en Écosse qui se verrait bien jumeler avec le village de Montferrier sur Lez.  Peut-être, dans un futur proche, nous pourrons proposer des échanges entre les vins de Montferrier sur Lez et les whiskies du village d’Aberfeldy ?  En attendant, on continue à danser… et à déguster du bon whisky écossais, avec modération bien sûr.

À noter que la danse écossaise, sans ou avec whisky, n’est pas bien difficile. Les débutants sont toujours les bienvenus au Club Ceilidh le mercredi soir au Devezou.

1 Show’Colat-sur-Lez : 81 allée des Cystes à Montferrier sur Lez

Atelier cuisine 2019

Pour la nouvelle saison, après un peu de retard au démarrage, le premier atelier cuisine 2019 s’est tenu fin janvier sur le thème “Tout un fromage”. Le menu se composait, en entrée, d’une fondue aux knackis suivie d’une ballotine de saumon au bleu et, pour dessert, d’un cheesecake aux oranges et chèvre frais.

La confection de la fondue aux knackis, a suscité beaucoup d’intérêt : une autre façon de présenter les traditionnels roulés à la saucisse de l’apéro.

Atelier cuisine 2019 Atelier cuisine 2019

Le club-cuisine de mars avait pour thème “Délicieux avec 4 ingrédients”. Le défi a été réussi puisque nous avons dégusté et apprécié un délicieux velouté de chou-fleur au lard, de pommes de terre farcies au confit de canard et d’un mini-entremet poire/chocolat, chaque recette ne comportait que 4 éléments ! Lire plus …

L’automne arrive… le groupe Aqueduc Cyclo a repris ses sorties dans l’arrière-pays.

L’équipe cyclo a rajeuni…en effet trois nouveaux …… !! Vélos viennent d’arriver, je veux parler de vélos électriques (VAE)

En effet certains d’entre nous trouvaient les cotes trop raides. Ils ne voulaient pas se doper !!,ils ont donc opté pour ces nouvelles bicyclettes qui connaissent un franc succès ; du coup ils pourront continuer à rouler dans le peloton en limitant leur fatigue dans les « bosses » ; mais attention les anciens sur leur vélos classiques seront moins performants et vont avoir de la difficulté à suivre le train ..électrique ???. Le seul inconvénient sur le VAE restant l’autonomie…car une fois la batterie déchargée. Il faut garder de « gros mollets « pour poursuivre sa route…sans se retrouver dans le gruppetto.

Notre première sortie expérimentale sur l’Aigoual s’est bien déroulée …sauf pour un des VAE qui a eu une panne sèche. de batterie…à 4 km du sommet !! L’esprit de groupe jouant il a été réconforté par son équipier VAE et attendu par les autres au sommet du col. …la pause au restaurant a été bénéfique pour toute la communauté. La descente par le col du minier a permis de regrouper les coureurs « VAE et « cyclopédistes.. sans « assistance « mais prudents avec les mains sur les freins !!!

Notre prochaine rando se situera autour de Lasalle avec la montée du Rédarés et du Mercou.

Espérons que les batteries seront chargées à bloc…et que les chargeurs seront dans les sacoches ???
Rendez-vous fin Août pour dresser un bilan de cette nouvelle équipe mixte !!! Aurons-nous d’autres adeptes VAE ???

Printemps 2018 au club-cuisine

 

Trois ateliers cuisine en mars, mai et juin

Le club-cuisine qui a eu lieu les 26 et mars 2018 a permis de célébrer ses 10 ans d’existence sous la houlette du chef Daniel. Pour établir le menu, les membres de l’atelier avaient  préalablement voté parmi 10 recettes d’entrées, de plats et desserts élaborées tout au long de ces 10 ans. Après dépouillement, le menu que nous avons préparé était composé d’une poêlée de noix de St Jacques au jambon et poireaux puis d’un tajine de veau aux artichauts et petits pois. Deux recettes de dessert sont arrivées ex-æquo, impossible de les départager, elles ont été retenues toutes les deux. Il s’agissait de la charlotte chocolat banc/fruits rouges et le fondant “tout agrumes”. Le champagne les a accompagnées pour fêter dignement cet anniversaire!

Retrouvez les recettes de cet atelier en cliquant ici ou sur la page suivante


Le club-cuisine s’est retrouvé les 28 et 29 mai pour un nouvel atelier dont le thème, actualité oblige, était “Retour en mai 68”. L’occasion de refaire quelques recettes “vintage” qui ont rappelé des souvenirs à tout le monde. Bouchées à la reine, steack au poivre/pommes Dauphine et omelette norvégienne nous ont replongé 50 ans en arrière évoquant des souvenirs de repas familiaux communion, baptême, repas du dimanche…Un peu de nostalgie !

 Retrouvez ces recettes nostalgiques en cliquant ici ou sur la page suivante

Les élèves très attentifs à la préparation des bouchées, la flambée des steaks au poivre, la cuisson des pommes Dauphine


Comme chaque année, le dernier atelier de la saison se termine par la “garden-party”. L’occasion pour les membres de l’atelier de préparer un buffet pour eux et un invité de leur choix. C’est comme cela que nous nous sommes retrouvés une cinquantaine le 11 juin dans le jardin du Devezou pour déguster cakes et salades, thème de ce dernier cours. Grande effervescence dans la cuisine pour être prêt à temps !

Daniel et Sylvie remercient tous les membres qui leur ont offert, comme chaque année, de jolis présents dont un bon-cadeau pour un menu dégustation mets/vin au le restaurant de Lauzun dont ils feront bon usage.

Retrouvez les recettes de la Garden Party 2018 en cliquant ici ou sur la page suivante

Bonnes vacances à tous et rendez-vous à la rentrée pour de nouvelles aventures culinaires !

Un peu de légèreté en cuisine

Après les fêtes de fin d’année, il était normal qu’au club-cuisine de janvier, le premier de 2018, la matière grasse soit mise de côté pour permettre la préparation d’un menu “light” mais savoureux, nous avons donc opté pour un peu de légèreté en cuisine. Du cabillaud en papillote de chou chinois pour débuter, des tagliatelle légères aux lentilles et potiron en plat principal et en dessert un gâteau  fondant au chocolat où le beurre a été remplacé par…..de la chair d’avocat. Pari tenu, le repas allégé a régalé les participants !

 

Retrouvez ces recettes légères en cliquant ici ou sur la page suivante

Le prochain club-cuisine aura lieu les 26 et 27 mars. Ce sera l’occasion de célébrer les 10 ans de l’atelier-cuisine animé par Daniel. Menu surprise pour cet anniversaire!

Recettes d’hiver au club-cuisine

En novembre, la saison a donné l’idée au Chef de faire préparer des recettes d’hiver qui réchauffent le cœur et le corps : Saucisson brioché en entrée à déguster avec une salade ou, comme à Lyon, avec des pommes vapeur et une sauce “marchand de vin”. Pour suivre, tajine de légumes d’hiver à l’orge mondé, cuisiné avec pleins d’épices et mijoté pendant plus d’une heure embaumant la cuisine du Devezou. Pour dessert, crêpes façon tarte au citron meringuée, recette gourmande appréciée par tous. Voilà des idées pour passer l’hiver de façon gourmande !

Recettes d'hiver

 

 

Démonstration du flambage des blancs d’œuf pour faire la meringue des crêpes

 

Retrouvez toutes ces recettes d’hiver en cliquant ici

Rentrée du club-cuisine : direction la Toscane

Une belle vue de la région de ToscaneLa Toscane, magnifique région italienne aux coteaux verdoyants, aux villes renommées comme Florence, Pise, Sienne possède une cuisine faite de simplicité et pleine de goûts. C’est elle qui a été mise à l’honneur pour cet atelier de septembre où nous avons célébré la cuisine de Toscane.

Pour débuter nous avons préparer l’acquacotta, une soupe originaire de Maremme, à base de poivron, tomate, céleri, jaunes d’œuf.

Pour le plat de résistance, nous avons  fabriqué à la main des pâtes pour faire des pappardellle al coniglio strascicato (pappardelle au lapin).

Cusine de Toscane - 2Cusine de Toscane - 1

Dans le 2 groupes, la préparation des papardelle a demandé une bonne dose d’huile de coude pour obtenir une pâte bien fine comme le voulait la recette.

Pour terminer notre escapade toscane, nous avons élaboré une torta con i bischeri (tarte aux becs), que l’on trouve du côté de Pise et de Sienne. Il s’agit d’une tarte au chocolat avec des pignons, des raisins secs et qui demande une certaine technique pour faire des becs avec la pâte, becs qui lui donnent un aspect très original.

Le repas fut dégusté avec des vins de Toscane et du chianti pour être vraiment dans l’ambiance.

Retrouvez toutes les recettes de cet atelier en cliquant ici