En janvier, l’atelier cuisine retrouve les racines

Pour ce premier atelier de 2017, nous nous sommes retrouvés dans la cuisine du Devézou le dernier lundi et mardi de janvier pour cuisiner les légumes racine comme carotte de toutes les couleurs, cerfeuil tubéreux, topinambour, céleri-rave, panais, navet, patate douce, betterave… Une façon de découvrir des saveurs différentes. Autant dire que les élèves ont manié l’épluche-légumes avec force pour Lire plus …

Cuisine bretonne

Après un tour au Portugal en septembre, c’est vers la Bretagne que nous sommes allés en novembre pour goûter et préparer quelques spécialités culinaires de cette belle région. Nous avons commencé le menu par préparation de galettes un peu particulières puisque nous avons incorporé dans la pâte une purée de pommes de terre. Nous avons ensuite réalisé des petites galettes Lire plus …

26 ans pour le Cyclo et plusieurs tours du monde…

Déjà 26 ans que notre club Cyclo a été fondé. Depuis tout ce quart de siècle, chaque Mercredi et chaque dimanche matin, notre équipe Cyclo, constitué d’amateurs passionnés, parcourent les routes de la région. C’est dans une ambiance conviviale et décomplexée que l’on se retrouve à sillonner les petites départementales, perdues dans les garrigues ou dans les vallées cévenoles ponctuées Lire plus …