[ÉVÉNEMENT] Les 27èmes Pinèdes du Lez auront lieu Dimanche 13 Mai 2018 !

Pour ces 27èmes «  Pinèdes du Lez », les « rouleurs » de  la section  « cyclo » ont  repéré durant toute l’année de nouveaux circuits et la « confirmation » du tracé a été particulièrement difficile à cause des dernières intempéries neigeuses ou bon nombre de branches et gros arbres  abattus sur les parcours, ont nécessité du travail d’élagage ou des modifications de chemins à Lire plus …

Un peu de légèreté en cuisine

Après les fêtes de fin d’année, il était normal qu’au club-cuisine de janvier, le premier de 2018, la matière grasse soit mise de côté pour permettre la préparation d’un menu “light” mais savoureux, nous avons donc opté pour un peu de légèreté en cuisine. Du cabillaud en papillote de chou chinois pour débuter, des tagliatelle légères aux lentilles et potiron Lire plus …

Recettes d’hiver au club-cuisine

En novembre, la saison a donné l’idée au Chef de faire préparer des recettes d’hiver qui réchauffent le cœur et le corps : Saucisson brioché en entrée à déguster avec une salade ou, comme à Lyon, avec des pommes vapeur et une sauce “marchand de vin”. Pour suivre, tajine de légumes d’hiver à l’orge mondé, cuisiné avec pleins d’épices et Lire plus …