Catégorie : Des nouvelles des clubs

Si vous êtes intéressés par ce qui se passe dans les clubs Aqueduc… Ici, vous trouverez votre bonheur.

Sortie à Banyuls du club Vinoduc

Posté le Auteur superviseur

PROGRAMME de la SORTIE à BANYULS  du club VINODUC / AQUEDUC MONTFERRIER Samedi 30 avril/ Dimanche 1 mai Départ 9h30 de Montferrier samedi matin 30/04 (RdV au 1607 chemin du Pioch de Baillos au Picheyrou chez Serge et Maggie) pour co-voiturage On se retrouve à la sortie de l’autoroute au Nord de Perpignan pour aller au Gite à Claira (accueil par Serge Gorce) arrivée à 11h30-11h45 Départ pour Banyuls 12h30 Distance Claira -Banyuls ( via E15 et D914) 56 km 45-55 minutes Distance Banyuls-Port Vendres 8 km, 13 min (Port-Vendres Lire plus …

Autour de la vanille

Posté le Auteur cuisine

Une douce odeur de vanille a flotté dans la cuisine du Devézou pour l’atelier de cuisine des 22 et 23 mars. C’était l’ingrédient vedette du menu à réaliser : velouté de céleri à la vanille, dos de cabillaud vanillé et ses chaussons de patates douces et, pour dessert, mille-feuille à la vanille. Rien de bien compliqué, la seule difficulté résidait dans la fabrication des chaussons de patates douces. Tout le monde ayant mis la main à la pâte, tout fut fait sans problème.   Pas de cours de cuisine en Lire plus …

Un travail collectif de l’atelier mosaïque

Posté le Auteur Mosaik

Un travail collectif de l’atelier mosaïque : Le logo de l’association, reprenant l’aqueduc qui enjambe la Lironde à Montferrier a été réalisé en mosaïque par les adhérents de l’atelier en 2008 – 2009. 30 X 30 cm , grès cérames et émaux de Briare. Il est notre signature lors des différentes manifestations de l’association et vous ne manquerez pas de la voir lors des expositions organisées par le club Mosaïque.

Trois concerts pour Noël, dont un au profit d’Inde Educ Actions

Posté le Auteur VTC

Avant les fêtes de fin d’année, le groupe chorale Aqueduc a donné trois concerts pour Noël : Le samedi 12 décembre, la chorale de l’Aqueduc a partagé un moment avec les pensionnaires de la maison de retraite des Aigueillères qui ont repris en chœur certains Noëls connus de tous. Le dimanche 13 décembre, à l’église de Prades-le-Lez, la chorale a donné un concert au profit de Inde Educ’Actions. Cette association présente sur Montferrier-sur-Lez parraine des femmes veuves en Inde et contribue au financement d’un hôpital mère-enfant à Karikal (sud-est de Lire plus …

Saint Vincent 2016

Posté le Auteur superviseur

Vinoduc, groupe d’hélixophiles confirmés, a fêté comme il se doit la Saint Vincent 2016, le protecteur des vignerons adopté par les confréries vigneronnes. Excellente soirée festive de dégustation de vins de la nouvelle région Languedoc Roussillon et Midi Pyrénées, pour accompagner le civet de sanglier, les desserts et les autres mets tous cuisinés au vin. Une manière agréable choisie par Vinoduc pour aider à éradiquer le sanglier de Montferrier sur Lez, en le dégustant à son tour puisque nos sangliers se nourrissent allègrement de grappes de raisin. Merci aussi aux Lire plus …

Des nouvelles du club VTC

Posté le Auteur VTC

En ce début d’année 2016, des nouvelles du club VTC. Le club a organisé, pour terminer l’année 2015 en beauté et pour resserrer les liens avec les clubs cyclo et VTT, son traditionnel repas de fin d’année le 13 décembre. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, nous avons pu tous ensemble, savourer ce délicieux repas. Une nouvelle chorale a même fait ses débuts, très remarqués, en interprétant de façon magistrale la célèbre chanson « A bicyclette ». L’année 2016 a commencé avec le partage de la galette et l’échange des vœux. Mais Lire plus …

Changement Climatique. Quel vin demain ?

Posté le Auteur superviseur

L’atelier Aqueduc/Vinoduc a accueilli le jeudi 3 mars à 19h45, salle du Devezou, Jean-Marc Touzard, chercheur de l’INRA-Montpellier/ UMR Innovation pour une conférence sur le thème Changement climatique, quel vin demain.  L’auditoire d’experts œnophiles a compris que le devenir de la viticulture, dépend du niveau d’augmentation de la température, de 2,5°C à  5°C. Pour une augmentation de 2,5°C, objectif de la COP21, l’évolution de la viticulture est tenable avec des adaptations sur le choix des cépages pour maintenir un équilibre acidité et alcool, l’irrigation et l’entretien raisonnée des vignobles, la Lire plus …

Retour en Asie

Posté le Auteur cuisine

Il y a 8 ans, en février 2008, le premier atelier du club-cuisine avec Daniel avait été consacré à préparer un repas chinois. Les premières participantes avaient appris à fabriquer, entre autre, des nems. Au fil des ans, les nouveaux membres ont souvent demandé au Chef de montrer comment les confectionner. Il était donc temps de refaire un petit tour en Asie, avec bien sûr, des nems au menu ! Beaucoup de concentration dans leur préparation ! Nous avons ensuite préparé des ha kao (ou ravioli vapeur), un wok de Lire plus …

Pays de Loire

Posté le Auteur cuisine

Reprise des ateliers cuisine en ces 11 et 12 janvier. Après s’être souhaité pleins de bonnes choses pour cette année 2016, nous sommes partis en pays de Loire pour découvrir la gastronomie – et les vins – de cette région. Nous avons commencé par faire des galipettes, recette de la région de Saumur élaborée avec les têtes de gros champignons de Paris. Pourquoi ce nom ? Cela vient du fait que les chapeaux des gros champignons utilisés sont devenus si lourds qu’ils ont roulé de leur motte de culture en Lire plus …

Produits d’automne

Posté le Auteur superviseur

Après deux mois d’absence, les membres du club-cuisine se sont retrouvés au Devezou le 30 novembre pour le groupe 1 et le 1er décembre pour le groupe 2. Le Chef avait choisi pour thème de travailler sur des Produits d’automne : crêpes soufflées au roquefort, filet de truite aux champignons et aux noix accompagné de crème de potiron et polenta et poires en robe meringuée. La confection du dessert a demandé beaucoup de concentration et d’adresse comme en témoignent les différentes photos des élèves. Pas de cours en décembre. Nous Lire plus …