Un petit tour du côté de Québec pour cet atelier-cuisine de février.
Nous avons débuté par une salade de chou et de carottes rapées agrémentée d’une vinaigrette au sirop d’érable.
Ensuite, nous avons préparé des paupiettes de bœuf accompagnées de la traditionnelle poutine, ce plat de frites nappé d’une sauce au fromage.
Un pouding chômeur au sirop d’érable a terminé le repas.
La salade de chou |
Les paupiettes |
La poutine |
Le pouding chômeur |
Le prochain cours aura lieu le lundi 30 mars pour le groupe 1 et le mardi 31 pour le groupe 2. Nous irons faire un tour gastronomique dans une région de France, le Chef ne savait pas encore laquelle !
Pour ceux et celles qui ne pourront pas assister au cours, merci de prévenir Daniel au plus tard le vendredi 27 mars.