Produits d’automne

Après deux mois d’absence, les membres du club-cuisine se sont retrouvés au Devezou le 30 novembre pour le groupe 1 et le 1er décembre pour le groupe 2. Le Chef avait choisi pour thème de travailler sur des Produits d’automne : crêpes soufflées au roquefort, filet de truite aux champignons et aux noix accompagné de crème de potiron et polenta et poires en robe meringuée. La confection du dessert a demandé beaucoup de concentration et d’adresse comme en témoignent les différentes photos des élèves. Pas de cours en décembre. Nous Lire plus …

Croques en stock

Jour de rentrée, en ces 28 et 29 septembre, pour tous nos cuisiniers aqueduciens.         Après avoir évoqué quelques souvenirs de vacances, tous se sont remis au travail pour préparer différentes sortes de croques puisque que le thème de cet atelier de septembre était “Croques en stock” : croque espagnols au chorizo et manchego, croque-monsieur façon maki et son condiment aux champignons, croque poulet/courgettes/curry et en dessert, croque à la poire et au caramel laitier. ATTENTION : pas de cours en octobre. Il faudra attendre le lundi Lire plus …

Programme 2015-2016 de l’atelier d’écriture

L’atelier est ouvert à tous ceux qui ont un désir d’écriture Avec l’Aqueduc, L’Atelier d’Ecriture à Montferrier Notre Atelier poursuit en 2015 – 2016 ses Lundis d’écriture, avec 18 séances annuelles, et la possibilité de choisir entre – la session d’après-midi, de 16h à 18h – ou celle du soir, de 19h30 à 21h30. L’Atelier concerne tous ceux qui ont un désir d’écriture, sans aucune condition préalable. La présence du groupe permet de prendre le temps d’écrire et d’échanger les questions, les idées, les textes. L’animateur est là pour lever Lire plus …

L’atelier Mosaïque en route pour une nouvelle saison

L’atelier Mosaïque a exposé ses réalisations le vendredi 26 juin 2015 dans le Hall du Devezou. Si elles vous ont plus, n’hésitez pas à rejoindre le club pour la saison 2015/2016. L’atelier continuera dans les mêmes conditions : 17 séances encadrées par Nathalie VOLPI, artiste mosaïste spécialiste des faïences anciennes, le jeudi matin ou le jeudi après-midi et des séances en autonomie les autres jeudis après-midi en dehors des vacances scolaires. Cette année, les membres du club ont choisi de réaliser chacun une pièce sur le thème de la MER ; le Lire plus …

Un petit goût de Méditerranée

C’est sur le thème Un petit goût de Méditerranée que nous avons réalisé un buffet pour la garden-party marquant la fin de la saison. Les deux groupes d’élèves sont arrivées, pour la plupart, à 17h dans la cuisine du Devezou, afin de préparer un buffet avec des recettes venant de Grèce, Turquie, Liban, Maghreb.     Les invités nous ont rejoints à 21h pour déguster ces excellentes préparations autour du verre de l’amitié. Rendez-vous est pris pour la saison prochaine. Daniel et Sylvie remercient tous les participants pour le cadeau Lire plus …