Une douce odeur de vanille a flotté dans la cuisine du Devézou pour l’atelier de cuisine des 22 et 23 mars. C’était l’ingrédient vedette du menu à réaliser : velouté de céleri à la vanille, dos de cabillaud vanillé et ses chaussons de patates douces et, pour dessert, mille-feuille à la vanille. Rien de bien compliqué, la seule difficulté résidait dans la fabrication des chaussons de patates douces. Tout le monde ayant mis la main à la pâte, tout fut fait sans problème.
La réalisation de la pâte à biscuit. C’est Jean qui s’y colle…
La confection des petites chaussons. C’est chacun son tour…
Pas de cours de cuisine en avril pour cause de vacances scolaires, nous retrouverons à 18 heures précises dans la cuisine du Devezou le lundi 2 mai pour le groupe 1 et le mardi 3 mai pour le groupe 2. Le thème de ce dernier atelier avant la « garden party » finale : « C’est rapé ! ».
Si vous ne pouvez pas assister au cours, merci de prévenir Daniel au plus tard le vendredi 29 avril afin qu’il puisse faire les courses en fonction du nombre de participants.