Jour de rentrée, en ces 28 et 29 septembre, pour tous nos cuisiniers aqueduciens.
Après avoir évoqué quelques souvenirs de vacances, tous se sont remis au travail pour préparer différentes sortes de croques puisque que le thème de cet atelier de septembre était “Croques en stock” :
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croque espagnols au chorizo et manchego,
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croque-monsieur façon maki et son condiment aux champignons,
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croque poulet/courgettes/curry
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et en dessert, croque à la poire et au caramel laitier.
ATTENTION : pas de cours en octobre. Il faudra attendre le lundi 30 novembre pour le groupe 1 et le mardi 1er décembre pour le groupe 2 pour nous retrouver dans la cuisine du Devezou afin de préparer un repas sur le thème “Produits d’automne”. Si vous ne pouvez pas assister au cours, merci de prévenir Daniel au plus tard le 27 novembre pour qu’il prévoit les courses en fonction du nombre de participants.
