Produits d’automne

Après deux mois d’absence, les membres du club-cuisine se sont retrouvés au Devezou le 30 novembre pour le groupe 1 et le 1er décembre pour le groupe 2. Le Chef avait choisi pour thème de travailler sur des Produits d’automne : crêpes soufflées au roquefort, filet de truite aux champignons et aux noix accompagné de crème de potiron et polenta Lire plus …

Croques en stock

Jour de rentrée, en ces 28 et 29 septembre, pour tous nos cuisiniers aqueduciens.         Après avoir évoqué quelques souvenirs de vacances, tous se sont remis au travail pour préparer différentes sortes de croques puisque que le thème de cet atelier de septembre était “Croques en stock” : croque espagnols au chorizo et manchego, croque-monsieur façon maki Lire plus …